Um rato morto foi encontrado dentro de uma tigela de sopa de missô servida em uma filial da rede Sukiya, na província de Tottori, no Japão. O caso aconteceu em 21 de janeiro, mas só veio a público no último sábado (22/3), após a empresa confirmar o incidente e pedir desculpas.
O roedor foi identificado por um cliente, que percebeu algo estranho no prato e registrou a cena em foto. Após análise, a Sukiya admitiu que houve falha na inspeção dos alimentos antes de serem servidos.
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A filial foi fechada imediatamente para inspeção do centro de saúde pública local e só reabriu dois dias depois, com novas medidas de controle sanitário. O episódio impactou as ações da Zensho Holdings, controladora da rede, que registraram queda de 7,1% na bolsa japonesa.
Segundo a empresa, acredita-se que o animal tenha entrado em um dos diversos pratos que estavam sendo preparados para servir a sopa aos clientes.
A empresa declarou que um funcionário do estabelecimento falhou ao não verificar as tigelas, não percebendo a contaminação com o corpo estranho. A empresa instruiu seus estabelecimentos em todo o país a certificar que os pratos sejam verificados antes de serem servidos.
A rede Sukiya pediu desculpas, acrescentando que vai fortalecer seu sistema de gestão para evitar incidentes semelhantes.
Um rato morto foi encontrado dentro de uma tigela de sopa de missô servida em uma filial da rede Sukiya, na província de Tottori, no Japão. O caso aconteceu em 21 de janeiro, mas só veio a público no último sábado (22/3), após a empresa confirmar o incidente e pedir desculpas.
O roedor foi identificado por um cliente, que percebeu algo estranho no prato e registrou a cena em foto. Após análise, a Sukiya admitiu que houve falha na inspeção dos alimentos antes de serem servidos.
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Segundo a empresa, acredita-se que o animal tenha entrado em um dos diversos pratos que estavam sendo preparados para servir a sopa aos clientes.
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A rede Sukiya pediu desculpas, acrescentando que vai fortalecer seu sistema de gestão para evitar incidentes semelhantes.
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