Um rato morto foi encontrado dentro de uma tigela de sopa de missô servida em uma filial da rede Sukiya, na província de Tottori, no Japão. O caso aconteceu em 21 de janeiro, mas só veio a público no último sábado (22/3), após a empresa confirmar o incidente e pedir desculpas.
O roedor foi identificado por um cliente, que percebeu algo estranho no prato e registrou a cena em foto. Após análise, a Sukiya admitiu que houve falha na inspeção dos alimentos antes de serem servidos.
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A filial foi fechada imediatamente para inspeção do centro de saúde pública local e só reabriu dois dias depois, com novas medidas de controle sanitário. O episódio impactou as ações da Zensho Holdings, controladora da rede, que registraram queda de 7,1% na bolsa japonesa.
Segundo a empresa, acredita-se que o animal tenha entrado em um dos diversos pratos que estavam sendo preparados para servir a sopa aos clientes.
A empresa declarou que um funcionário do estabelecimento falhou ao não verificar as tigelas, não percebendo a contaminação com o corpo estranho. A empresa instruiu seus estabelecimentos em todo o país a certificar que os pratos sejam verificados antes de serem servidos.
A rede Sukiya pediu desculpas, acrescentando que vai fortalecer seu sistema de gestão para evitar incidentes semelhantes.
