Falso glitter comestível: Anvisa alerta para risco de produtos de plástico em alimentos

A Anvisa reforçou que produtos de glitter feitos de plástico e polipropileno (PP) não podem ser usados na confecção de alimentos, sejam eles caseiros ou industrializados. O chamado “PP micronizado” só pode ser utilizado em objetos decorativos não comestíveis, como cenários de festas.

O alerta ganhou repercussão após o criador de conteúdo Dario Centurione publicar vídeos mostrando produtos vendidos como “glitter comestível”, que, na verdade, eram 100% de plástico.

Segundo a agência, apenas ingredientes e aditivos autorizados para uso alimentar podem ser utilizados em bolos, doces e outros alimentos, incluindo corantes que alteram cor, textura ou sabor.

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A confusão ocorre porque produtos comestíveis e decorativos muitas vezes são vendidos no mesmo local. Por isso, consumidores e profissionais de confeitaria devem ler atentamente os rótulos, verificando lista de ingredientes, denominação do produto, lote, validade, presença ou ausência de glúten e alertas sobre alergênicos.