Anvisa manda recolher lotes de queijo e molho pesto

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de um lote de queijo minas artesanal contaminado por níveis de coliformes acima do permitido, e um lote de molho pesto que não informa a presença de um alergênico obrigatório no rótulo. Segundo a determinação, os produtos não devem ser vendidos nem consumidos.

As medidas foram publicadas nesta quarta-feira (29/7) no Diário Oficial da União e envolvem um recolhimento voluntário realizado pelos próprios fabricantes.

Lote de queijo minas

O queijo em questão é o produto Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, do lote 42, fabricado em 30 de junho de 2026, com validade até 30 de setembro de 2026.

Segundo a Anvisa, a fabricante Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256) informou que iniciou o recolhimento voluntário após uma análise oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) identificar contagem de coliformes a 30°C e de coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites estabelecidos pela legislação sanitária.

A presença desses microorganismos pode indicar más condiçÕes de higiene durante a produção ou manipulação do alimento. A empresa informou em nota que o lote será recolhido e descartado.

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Molho pesto

Já o outro produto é o Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco, referente ao lote 07225288. Segundo a fabricante, a Cia Bel de Alimentos (Festval), o produto não trazia a declaração obrigatória da presença do alergênico nozes na embalagem. Por isso, o lote será recolhido voluntariamente.

A identificação correta de alergênicos é obrigatória porque pessoas com alergia alimentar podem apresentar reações graves ao consumir esses ingredientes.

Orientação para consumidores

A Anvisa orienta às pessoas que, por acaso, tiverem comprado esses produtos, não os consumam. A pessoa deve procurar o fabricante ou o estabelecimento onde realizou a compra para obter informações sobre os procedimentos de recolhimento e eventual substituição ou reembolso.