O café é a segunda bebida mais consumida no mundo, atrás apenas da água, e para muita gente, qualquer hora é hora de tomar um cafezinho: ao acordar de manhã, no meio da tarde, ou mesmo à noite.

Porém, um estudo publicado no European Heart Journal neste começo de fevereiro revelou que os efeitos da bebida mudam conforme o horário em que é consumida. De acordo com os pesquisadores da Universidade Tulane, nos Estados Unidos, há um momento certo de tomar o café para ter seus benefícios.

O estudo analisou os hábitos de consumo de café de 40 mil pessoas. A conclusão é de que quem prefere tomar a bebida apenas pela manhã tem benefícios significativos para a saúde, incluindo uma vida mais longa.

Leia mais:

Preço do café subiu 50% nos últimos 12 meses: Entenda

Dormir bem preserva a saúde mental e melhora a capacidade de aprendizado, dizem especialistas

Os dados dos participantes foram coletados do National Health and Nutrition Examination Survey, um levantamento sobre hábitos alimentares dos Estados Unidos, no qual um subgrupo de 1.463 pessoas registrou detalhadamente a dieta durante uma semana.

Os resultados mostraram que 36% dos participantes bebiam café apenas pela manhã. Outros 16% consumiam a bebida ao longo do dia e 48%, não a tomavam.

Os cientistas então cruzaram dados de consumo com registros de óbitos dos participantes ao longo dos últimos dez anos, e essas foram as conclusões:

Os consumidores matinais de café tiveram 16% menos risco de morte por qualquer causa.
Os matinais também tiveram 31% menos chances de morrer por doenças cardiovasculares, comparados aos que não bebiam.
Os que bebiam café ao longo do dia tiveram apenas 1% menos risco de morte por qualquer causa em comparação aos que não tomavam.

O estudo também destacou que quem tomava maiores quantidades da bebida pela manhã (mais de três xícaras) e os consumidores moderados (duas a três xícaras), foram os mais beneficiados. No entanto, quem consumia a bebida ao longo do dia não apresentou os mesmos resultados positivos.

A pesquisa reforça descobertas anteriores que associam o consumo moderado e matinal de café à redução do risco de diabetes tipo 2, de doenças cardiovasculares e síndrome metabólica, por exemplo.

O ritmo circadiano e o café

O consumo da bebida no período da manhã coincide com o pico da atividade simpática do corpo, que ocorre ao acordar e nos leva a índices mais altos de excitação para encarar as demandas do dia.

Já o hábito de beber café à tarde ou à noite pode interferir no sono e desregular o ciclo natural do organismo, o chamado ritmo circadiano.

O estudo, no entanto, não estabelece uma relação de causa e efeito, já que se baseia em dados observacionais. Outros fatores que podem afetar essa relação, como hábitos alimentares e tabagismo, também não foram considerados.

*Com informações de Metrópoles

Solidão aumenta risco de morte em mulheres de meia-idade, diz pesquisa

EUA: Medicamento que promete prolongar vida de cachorros ganha aprovação preliminar

Estudo indica hora certa de tomar café para diminuir risco de morte