A pesquisa Trimestral do Abate de Animais, a Pesquisa Trimestral do Leite, a Pesquisa Trimestral do Couro e a Produção de Ovos de Galinha, divulgada nesta quinta-feira (11/9) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostrou que no segundo trimestre deste ano a produção de ovos de galinha chegou a impressionante cifra de 11,9 milhões de dúzias, um aumento de 431 mil dúzias em relação ao mesmo período de 2024.

No entanto, na comparação com o primeiro trimestre (jan-fev-mar), houve uma redução na produção de 590 mil dúzias.

O quantitativo de dúzias de ovos produzidos no segundo trimestre de 2025 representa 9% do total do país (1,24 bilhão de dúzias). Com isso, os ovos de galinha seguem como o único alimento que o Amazonas é autossuficiente na produção, se tornando assim o alimento mais barato e acessível para todas as classes sociais.

A tradição de autossuficiência na produção de ovos remonta aos imigrantes japoneses que fundaram, na rodovia AM-010, a Manaus-Itacoatiara, a cooperativa agrícola Ephigênio Salles, ainda nos anos 30 do século passado. Desde essa época a produtividade de granjas localizadas nesta colônia japonesa garantem ao Amazonas um papel de destaque na produção de aves para abate e também na produção de ovos.

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Abate de bovinos em alta

A pesquisa trimestral do IBGE também mostrou no Amazonas foram abatidos entre abril e junho deste ano um total de 81.839 bovinos, o que representa um aumento de 16.073 cabeças, na comparação com o segundo trimestre de 2024 quando foram abatidos 65.766 animais.

No confronto com o primeiro trimestre deste ano, quando foram abatidos 85.608 bovinos, houve uma redução de 3.769 cabeças.

O peso total das carcaças, no 2o trimestre de 2025, no estado, foi de 18,5 milhões de quilogramas.

Uma curiosidade apontada pela pesquisa de abate de bovinos é que no Amazonas, diferente da realidade nacional, foram abatidos mais bois (49.539 cabeças) do que vacas (31.787 cabeças).

Produção de ovos no Amazonas chega 11,9 milhões de dúzias no segundo trimestre