Você já pensou em provar almôndega de açaí ou hambúrguer de tucumã? Esses são apenas dois produtos da Amazônia Smart Food, startup fundada em 2021 pela economista e empresária Pricila Almeida, em Manaus. A empresa produz proteínas vegetais congeladas a partir de ingredientes típicos da floresta amazônica, oferecendo ao mercado opções veganas e funcionais que aliam sabor, saúde e preservação ambiental.

Pricila Almeida já possuía experiência no ramo alimentício antes de criar a Amazônia Smart Food. Ela também é proprietária da marca Santê Comida Saudável e utilizou seu conhecimento de mercado para idealizar um negócio que unisse inovação, economia sustentável e valorização da biodiversidade local.

Em entrevista à Rede Onda Digital, Pricila contou que a inspiração para criar a startup nasceu do desejo de transformar a riqueza natural da Amazônia em alimentos funcionais e sustentáveis, capazes de gerar renda para comunidades locais e promover o desenvolvimento regional sem agredir o meio ambiente.

“A ideia nasceu do desejo de valorizar a biodiversidade amazônica e transformá-la em alimentos funcionais e saudáveis, conectando saberes tradicionais com tecnologia e inovação”, afirmou a empresária.

Segundo Pricila, a maior motivação para investir nesse segmento foi o potencial dos ingredientes amazônicos, como o açaí e o tucumã — ricos em nutrientes e história — e a possibilidade de gerar renda sustentável para comunidades extrativistas e produtores locais, mantendo a floresta em pé.

Linguiça de açaí e hambúrguer de tucumã: startup cria proteína vegetal com ingredientes da Amazônia - Amazonia Smart Food — (Foto: Acervo pessoal/Pricila Almeida)

A Amazônia Smart Food conta com parcerias com órgãos públicos e instituições de fomento à inovação, como Finep (Financiadora de Estudos e Projetos), Fapeam (Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas) e Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas).

“Essas parcerias têm sido fundamentais para fortalecer o ecossistema de inovação na Amazônia, viabilizando pesquisa, desenvolvimento de produtos e estruturação de cadeias produtivas regionais. Também participamos de projetos que promovem a bioeconomia e o empreendedorismo sustentável na região”, explicou Pricila.

Benefícios e fabricação sustentável

Os produtos da Amazônia Smart Food são 100% naturais, livres de conservantes e aditivos artificiais. Além de ricos em proteínas, fibras e compostos bioativos da floresta, oferecem benefícios como fortalecimento imunológico, ação antioxidante e regulação metabólica.

“Cada produto é pensado para promover saúde e bem-estar, ao mesmo tempo em que gera impacto positivo nas comunidades amazônicas”, explica Pricila.

A produção ocorre na Zona Franca de Manaus, utilizando tecnologia de ponta e processos sustentáveis. A matéria-prima é adquirida de cooperativas e produtores familiares, garantindo rastreabilidade, comércio justo e incentivo à economia local.

“A combinação entre inovação tecnológica e respeito à natureza é o coração do nosso modelo de produção”, afirma a empresária.

Amazônia Smart Food - Manaus — (Foto: Divulgação)

Aceitação do público e sucesso no mercado

Priscila conta que, no início, a proposta despertou curiosidade e até certo ceticismo, mas o retorno dos consumidores surpreendeu a equipe. Os produtos chamaram atenção pelo sabor diferenciado, pela qualidade nutricional e pelo propósito sustentável por trás da marca.

“Os consumidores se encantaram com o sabor e a proposta dos produtos. A aceitação da comunidade local foi essencial. O engajamento dos produtores em ver seus insumos ganharem o mundo nos deu a certeza de que estávamos no caminho certo”, destacou a fundadora.

A empresa produz: linguiça, almôndega e hambúrguer de açaí, hambúrguer de tucumã, açaí liofilizado e tucumã liofilizado. Entre os mais comercializados, atualmente, destacam-se os hambúrgueres e linguiças.

Confira os hambúrgueres:

Amazônia Smart Food - Manaus — (Foto: Divulgação)

Confira as almôndegas e linguiças:

Amazônia Smart Food - Manaus — (Foto: Divulgação)

Novos lançamentos e expansão internacional

A startup está lançando novas versões funcionais de proteínas vegetais e suplementos à base de ingredientes amazônicos, com combinações inéditas voltadas ao público esportivo e ao mercado plant-based global.

Além do sucesso no Brasil, a empresa já exporta seus produtos para Alemanha, Singapura, Estados Unidos, Holanda e Suíça, ampliando o alcance da culinária amazônica sustentável. A venda é feita por meio de lojas especializadas, plataformas digitais e parcerias comerciais.

Entre os dias 22 e 25 de outubro, a Amazônia Smart Food representará o Brasil na C-PLPEX (China–Portuguese Speaking Countries Economic and Trade Expo), em Macau, um dos eventos mais importantes de negócios entre países de língua portuguesa e a China. O objetivo é fortalecer parcerias internacionais e ampliar as oportunidades de exportação.

Linguiça de açaí e hambúrguer de tucumã: startup cria proteína vegetal com ingredientes da Amazônia