O x-caboquinho é um sanduíche típico da culinária do Amazonas. Consiste em um pão francês recheado com lascas de tucumã, banana pacovã madura frita, queijo coalho e manteiga. Geralmente consumido no café da manhã, é uma das iguarias mais pedidas em feiras e lanchonetes do município de Manaus. Confira três lugares para degustá-lo, preferencialmente, no café da manhã.
Café do Japonês
A grande atração do local, que fica na rua rio Madeira, no Vieiralves, é a qualidade do tucumã servido no sanduba.
Feira Municipal do Parque 10
Recém entregue reformada pela prefeitura, o local tem várias bancas e a diversidade das receitas e suas variações impele o consumidor a fazer várias escolhas para alcançar o sabor que melhor lhe apeteça.
Café Vista Rio
Aqui a grande atração é uma visão privilegiada da enseada do rio Negro que forma a praia da Ponta Negra, o principal balneário público da capital amazonense. A receita tradicional do sanduba é seguida a risca.
