Na tarde desta segunda-feira (2), a polícia apreendeu 4.600 quilos de carne seca vencida, estocada em uma empresa clandestina, em Carapicuíba, São Paulo.
De acordo com a Polícia Civil, as carnes foram distribuídas em 230 caixas, com 20 quilos em cada, as próprias embalagens do produto indicavam que ele estava vencido. Até baratas foram encontradas perto do alimento.
Ainda de acordo com a Polícia, também foi localizado toneladas de carne disposta em pedras, ao ar livre, sem nenhum tipo de proteção.
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Um homem identificado como Ariovaldo Rodrigues Vilhena, de 70 anos, responsável pelo local, relatou aos policiais que esse é o “processo normal” adotado para “fazer a carne tipo charque.”
Os policiais civis foram até a empresa que fica localizada no Jardim Marilu, verificar se a mesma atendia aos requisitos necessários e estava operando em conformidade com as leis ambientais. A Vigilância Sanitária municipal foi acionada e participou da ação.
O idoso foi indiciado em flagrante por crime contra as relações de consumo.
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